Грайворонский дом социального обслуживания
имени почетного гражданина Грайворонского района
П.К. Бедненко

Как часто мы проходим мимо простых блюд, забывая, сколько в них смысла, истории и заботы? Сегодня, в рамках мероприятий, посвящённых году единства народов России, в Грайворонском ДСО имени П.К. Бедненко, мы дегустировали тыквенные каши с пшеном и рисом и желе из тыквы — на первый взгляд, скромной, но на деле настоящей легенде русской деревенской кухни. 

Тыква - это не просто овощ, из древности это символ урожая.

Раньше кашу из тыквы томили в печи с добавлением пшённой крупы в наше время часто вместо пшена стали добавлять рис.

Сегодня на нашем столе была каша тыквенная пшённая и рисовая, обидна в сдобренная сметаной, а на десерт желе из тыквы.

Всегда интересно по пробовать что - то новенькое, а если это ещё и вкусно, вдвойне приятный опыт!

#СоциальноеОбслуживание#31Регион#Традиции#ЕдинствоНародов#КультураРоссии#ГодЕдинства