Свежее мясо и овощи, ароматные специи, десерты с мёдом и вкуснейшая выпечка — в Узбекистан можно ехать ради одних только гастрономических впечатлений.
В рамках мероприятий, посвящённых году единства народов России , для проживающих в Грайворонском ДСО имени П.К. Бедненко был накрыт стол с вкуснейшим и ароматным пловом по рецепту национальной кухни Узбекистана.
Россия — многонациональная страна, в состав которой входят разные республики со своей культурой, религией, языком и конечно же кухней.
Благодаря году единства народов России, нашим жителям удаётся познакомиться познакомится с культурой народов нашей страны и по пробовать национальные блюда.
Сегодня у нас Узбекская кухня – плов.
Еда в Узбекистане сытная и калорийная. Во многих блюдах используется мясо. Поскольку большинство узбеков исповедуют ислам, едят в стране преимущественно баранину или говядину, реже — конину. Флагманом узбекской кухни является плов. Готовят его казанами у каждой хозяйки есть свой рецепт. Основа любого узбекского плова — рис и мясо, но в каждом регионе есть свои особенности.
Например, в Ташкенте в блюдо дополнительно могут добавлять перепелиные и куриные яйца, нут, изюм, жёлтую или оранжевую морковь. Мясо готовят одним куском, а нарезают уже после. В Самарканде плов «раздельный». Ингредиенты не перемешиваются при приготовлении, а на блюдо кладутся слоями: рис, затем нут с луком и морковью, а уже потом — крупные куски мяса. А в Шахрисабзе мясо перед приготовлением обязательно маринуют с луком и специями.
За накрытым столом жители узнали о разнообразии рецептов продегустировали плов, приготовленный по рецепту узбекских поваров.
За накрытым столом беседа проходит веселее и дружнее.
#СоциальноеОбслуживание
#31Регион
#Традиции
#ЕдинствоНародов
#КультураРоссии
#ГодЕдинства
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Порядок
