Грайворонский дом социального обслуживания
имени почетного гражданина Грайворонского района
П.К. Бедненко

Блины, как и каравай, являются классикой русской кухни и самым древнейшим мучным изделием.

По одной из версий первые блины появились на свет благодаря одному зеваке, который стал разогревать овсяный кисель, и отвлекся. Настолько, что, когда он наконец взглянул на кисель, тот успел поджариться и подрумяниться.

С древних времен блины на Руси занимали важное место на столе и выпекались на протяжении всего года. Блин сопровождал человека всю его жизнь, от рождения, когда блинами кормили роженицу, и до самой смерти, когда поминали усопших. Но самым главным блюдом блины остаются при праздновании проводов зимы на Масленицу, ведь это блюдо символизирует собой солнце

У каждой хозяйки есть свой рецепт блинов и свой секрет, благодаря которому получается самое вкусное лакомство.

В рамках Года единства народов России, в Грайворонском ДСО имени П.К. Бедненко, прошло занятие по кулинарии, где хозяйки делились своими секретами блинов и угощали ими гостей.

#СоциальноеОбслуживание#31Регион#Традиции#ЕдинствоНародов#КультураРоссии#ГодЕдинства