Грайворонский дом социального обслуживания
имени почетного гражданина Грайворонского района
П.К. Бедненко

Таджикская национальная кухня является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд таджикская кухня является кухней оседлого народа, с использованием сложных технологий приготовления. Большая часть блюд таджикской кухни можно также встретить в узбекской и персидской кухне.‍
Таджикская национальная кухня отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: мясных, молочных, мучных, овощных и пр. Сами способы приготовления и потребления пищи различны и многообразны в зависимости от региона.
Сегодня у нас в меню ароматный плов и курутоб, а на десерт парварда, халвои пашмак, ну и ну и конечно же медовая дыня, и сладчайший арбуз.